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广东:食品安全监测网覆盖全省 扣紧舌尖上的安全阀

以前“重处置” 如今“重预防”

“广东对于食品安全事件的应对,正在从‘重处置’向‘重预防’转变。”南方医科大学公共卫生与热带医学学院博士胡贵方在接受羊城晚报记者采访时说,广东建设中的覆盖全省的食品安全全环节监测网络,涵盖了原材料采购、生产加工、运输、贮藏和销售所有环节,延长和完善了监管食品产业链,能全环节防止食品安全事件的发生。

胡贵方对广东的食品安全监测网络提出建议。他说,食品安全事件的防范应进一步程序化、制度化和规范化,实现从防范人身伤害向人身伤害与社会风险双防范转变;进一步加强监管部门对食品中有毒有害物质监管,最大限度减少企业滥用食品添加剂或使用非法添加物的可能性。

安全阀安装维护

各种安全阀都应垂直安装。

安全阀出口处应无阻力,避免产生受压现象。

安全阀在安装前应专门测试,并检查其官密封性。

对使用中的安全阀应作定期检查。